Kochrezepte
In diesem Abschnitt dreht sich alles um die Freude am Kochen und die Leidenschaft für gutes Essen. Hier entsteht eine Sammlung von schnellen Alltagsgerichten über gesunde Snacks bis hin zu festlichen Menüs. Jedes Rezept ist einfach nachzukochen und mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet.
Linsenbolognese
Zutaten:
- 1 große Karotte
- 1 ganze Paprika
- 1 EL Tomatenmark
- 90 g rote Linsen
- 300 g Cherry Tomaten
- 400 g Hackfleisch (ich bevorzuge Rind)
Zubereitung:
Schneide die Paprika in kleine Stücke, Cherry Tomaten halbieren und die Karotte in grobe Streifen reiben.
In einem Topf mit 400 ml Wasser zum Kochen bringen. Tomatenmark, Linsen, Tomaten, Paprika und Karotte hinzufügen.
Auf niedriger Stufe ca. 45 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Füge je nach belieben Paprikagewürz, Kräuter der Provence, Thymian, Rosmarin, Majoran und Oregano hinzu.
In der Zwischenzeit Pasta kochen und das Hack anbraten, mit Salz, Pfeffer und etwas Kräuter der Provence würzen. Im Anschluss das Hack in den Topf hinzufügen und gut vermengen.
Bevor du das Pasta Wasser abgießt, füge ca. zwei bis drei Kellen den restlichen Zutaten bei und rühre nochmal gut um.
Lass es dir schmecken! ♡
Nudelsalat
Zutaten:
- 1 große Paprika
- 180 g Gurke
- 125 g Mozarella
- 250 g Feta
- 300 g Nudeln
- Knorr Gartenkräuter & Italienische Art
Zubereitung:
Beginne damit, die Penne in einem großen Topf zu kochen. Sobald sie fertig sind, abgießen und abkühlen lassen.
Während die Pasta abkühlt, schneide Paprika, Gurke Mozarelle und Feta in kleine, bunte Stücke. Je mehr Farben, desto schöner und appetitlicher wird dein Salat!
Gib die abgekühlten Penne und das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel. Füge dann großzügig die Knorr Salat Krönung (Gartenkräuter & Italienische Art) hinzu. Rühre alles gut durch, damit sich die Aromen perfekt verbinden. Diese Mischung bringt den italienischen Flair direkt auf deinen Teller!
Während du den Salat zubereitest, kannst du ein Baguette aufbacken. Bestreiche es großzügig mit Kräuterbutter und backe es goldbraun und knusprig. Der perfekte Begleiter zu deinem Salat!
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